肥牛除了涮火锅｜煸炒杏鲍菇味道绝绝子

在胖圈和学员群总会分享一些美食食谱
前几天收到粉丝私信
“安安，能不能出点牛肉的美食菜谱？
家里娃特别喜欢吃牛肉……”
好嘞！安排😎

冰箱还有几盒肥牛本来留着涮火锅
但看到家里还有一颗洋葱
立刻想到这道诱人的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
于是网上下单了杏鲍菇
眼前已经浮现出这道菜诱人的样子

这次正好用上刚入手的
马克西姆不粘锅
对于煸炒肥牛格外友好
因为质感好不粘锅
深得我心！

用料  

肥牛除了涮火锅｜煸炒杏鲍菇味道绝绝子的做法  

1. 备好所有食材

2. 用削皮器把杏鲍菇削成薄片

3. 洋葱切丝

4. 锅中烧热水放入肥牛卷焯到牛肉变色即可，记得淋入料酒

5. 锅中倒入食用油

6. 放入切好的洋葱和杏鲍菇煸炒至出水

7. 最后炒到杏鲍菇微焦的时候再下肥牛

8. 淋入蚝油再撒上少量盐翻炒片刻

9. 撒上芝麻和孜然粒

10. 最后撒上香葱末出锅

11. 这道菜简直就是下饭神器，不信？赶紧试试吧！

小贴士

1 杏鲍菇削薄一些口感更好吃
2 煸炒的时候比平时炒菜多放一些油
3 煸至杏鲍菇水分蒸发到微微焦黄最香
4 肥牛焯水不要久因为还要煸炒
变色没有血丝即可捞出
5 孜然、芝麻是灵魂 不能少