中式-快手金汤酸菜鱼

天气转凉了，在家做个不辣的快手金汤酸菜鱼给孩子下下饭

用料  

中式-快手金汤酸菜鱼的做法  

1. 超市随便买的金汤酸菜鱼料包和免浆鲈鱼片，喜欢黑鱼或者巴沙鱼的可以随便换

2. 用腌鱼包腌制一下鱼片，十五分钟到半小时。可以加个鸡蛋清，用手抓匀，放置一边

3. 娃娃菜和菜心切小块，配菜也是随便换，我是清库存所以就这两样。还可以加点粉条

4. 蒜瓣剁碎，葱切丁

5. 清水烧开，将鱼片一块一块打开放入锅里，变白捞起放一边

6. 1、换一个锅，加点油，放点蒜爆香一下
   2、将酸菜包倒入，加入两碗水烧开
   3、将配菜加进去煮开

7. 烧开后调中小火

8. 把之前捞起的鱼片轻铺在酸菜上面

9. 平底锅加油烧热，将剩余的蒜蓉和葱倒入，油再次烧热后熄火

10. 将蒜油倒在鱼片上，完成✅

小贴士

处理熟鱼片的时候尽量小心，因为易碎
喜欢吃辣的可以加点干辣椒，香！