酸梅金昌鱼,“简单快手”
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用料
金昌鱼 | 三条 买的是比较小的鱼 |
酸梅 | 4颗 |
姜丝 | 少许 |
葱 | 适量 |
辣椒丝 | 少许点缀用 |
酸梅金昌鱼,“简单快手”的做法
将处理好的鱼洗净,切花
把酸梅捏碎,一些塞进鱼肚子,其他全部抹匀在鱼身,酸梅自家腌的,又酸又咸,所以不用再放盐。
撒上少许姜丝,和辣椒丝,摆盘上锅蒸20分钟
把葱撕成一小条一小条的,出锅后均匀撒在鱼上,接着热少许油,直接淋在鱼上,刺啦,,搞定。
小贴士
每次做酸梅金昌鱼都被老公孩子一扫而光,夏天用酸梅做菜,不但开胃,还能增进食欲哦!😊
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