中式泡菜汤

并没有喝过正经的韩式泡菜汤诶，但是在韩国吃了很多泡菜😂偏好吃素，喜欢吃各种蔬菜，又喜欢汤。所以。
这个方子肯定不正宗，但是是在现有食材上比较好做的了。
泡菜很重要呀，但是国内一般超市买到的泡菜其实都不太好吃。
为了素食我是习惯不放五花肉的，泡菜在意的也可以选配料没有鱼的那种，但是味道肯定不完美啦。

用料  

中式泡菜汤的做法  

1. 平底不粘锅放油，油热后小火煎五花肉。肉变白后放入切丝的洋葱翻炒，再放入泡菜翻炒。

2. 炒香后加入淘米水，放入切成小块儿的西葫芦或者土豆。我甚至还放了香菇，如果你喜欢也可以放年糕，包菜块。但是不要贪多，每种菜只能放一些。加入👆的酱，酱油。
   

3. 中大火煮开，转小火，放入金针菇。蔬菜洋葱煮软后，放入切大块的豆腐，煮开就好啦。

4. 有菜谱写要放入葱，辣椒之类的，但是我不推荐，因为辣椒品种不一样会辣很多。