鸡蛋炒饭（肉末雪里蕻版）

今天家里刚好有一锅昨晚的剩米饭，又刚好买菜的时候顺便去稻香村店里买了五块钱的肉末雪里蕻，一切都是最好的安排，一碗香喷喷的肉末雪里蕻蛋炒饭就这么诞生啦🤩

用料  

鸡蛋炒饭（肉末雪里蕻版）的做法  

1. 鸡蛋两个加入2克盐打散，葱花适量，肉末雪里蕻适量，剩米饭在锅内捣散备用。

2. 锅中放入少许油，烧热。

3. 倒入肉末雪里蕻翻炒1分钟使其均匀受热后盛出备用。

4. 锅中放入适量底油，烧热后放入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。

5. 锅中放入少许底油，爆香葱花。

6. 倒入米饭，翻炒至米粒均匀受热。

7. 倒入之前炒过的肉末雪里蕻，翻炒均匀。

8. 加入1勺生抽调味。

9. 再放入之前炒熟的鸡蛋。

10. 一起翻炒均匀就可以出锅啦！

小贴士

1、这个炒饭要放好几次油，因此除了炒鸡蛋以外，炒雪里蕻和炒米饭之前放的油要少一些，以免用油过多导致炒出的米饭太过油腻也不利于健康。2、肉末雪里蕻本身很咸，因此我炒饭的时候就没有再单独放盐，因个人口味而定。3、整个炒饭的过程要不停的翻炒，这可是个力气活，建议由男同学来制作完成😝