下饭神器-雪里蕻冲菜肉末

小时候妈妈经常做，非常家常
无论是放点青椒大蒜子简单一炒还是加点肉末一起炒，都能多吃一碗饭，下粥也是极棒的。

制作又非常简单，冬天的餐桌上的常客才对。

用料  

下饭神器-雪里蕻冲菜肉末的做法  

1. 所有材料切丁备用。

2. 宽油先把肉末炒香，这个菜油多一点才好吃

3. 加入姜蒜末辣椒，少量生抽调味，简单调味即可。

4. 加入冲菜煸炒几分钟，煸炒香和炒干一点水份加入适量盐就可以出锅了。

小贴士

冲菜洗净再拧干水份后再切丁。