超好做的肉沫茄子

用料  

超好做的肉沫茄子的做法  

1. 茄子洗净。切条。（可以去皮）

2. 准备少许蒜末，葱末。一小块肉剁剁剁剁剁。

3. 锅中放油少许。小火煸炒。

4. 炒软后盛出来备用。

5. 锅中放少许油。放肉沫。葱花。炒散。

6. 锅中放两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖。两勺黄豆酱。（可以适当根据自己口味调节）

7. 我用的这个黄豆酱。

8. 加水。煮至沸腾。

9. 加入茄子，蒜末，翻炒均匀。加入水淀粉勾芡。

10. 可以出锅啦。超级好吃。

小贴士

控制好酱的用量就好啦。这个黄豆酱偏甜一些。可以选择自己喜欢的酱。