呛炒胡萝卜条

用料  

呛炒胡萝卜条的做法  

1. 把胡萝卜🥕、祘苗、干红辣椒🌶️洗净、胡萝卜切片再切条。

2. 再切几片姜，准备上锅呛炒。

3. 用食用油（我用的是花生油）烧8层热，放入姜片、花椒，先炒一下，然后放入干红辣椒🌶️炒至香味出来，放入胡萝卜🥕继续炒至熟，最后放祘苗盐、生抽、鸡精起锅。

4. 大功告成，营养、少油、少盐超下饭的呛锅胡萝卜🥕条出炉。

小贴士

1.胡萝卜🥕是红色的，不要买成黄色那种2.干红辣椒不要炒太老，要恰到好处。
3.火要大，呛炒速度要快，生抽只放一点点。
4.这道菜超下饭，香辣适中，营养美味。
5.胡萝卜🥕有意切条，不要切太细。