「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜！！！绝杀番茄炒蛋！！！

我的图拍的太妈嗨的丑了！！！

但是！！！这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了！！！

味儿超足超好吃！！！

这道菜的精髓就是鸡蛋要又多又嫩！！！

封面图上我用来盖饭吃了超级好吃！！！下了一大盘子的饭！！！

用料  

「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜！！！绝杀番茄炒蛋！！！的做法  

1. 番茄十字刀煮了剥皮，切块
   
   温油爆香蒜粒洋葱丁
   
   放入番茄块翻炒片刻，盐，鸡精，白砂糖，番茄沙司，白醋翻炒均匀，颜色变红，番茄块变软入味，倒入淀粉水收汁，盛出备用
   
   五个鸡蛋打均匀，另起一锅热油放鸡蛋不断用炒勺旋转翻炒鸡蛋，稍微凝固后关火
   
   之前的番茄倒入，葱花放入，趁着刚关火的余温翻炒一下融合均匀即可（家里用明火的把火关小就行了我家电磁炉有余温所以）