下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠
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![下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图]( "下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图")
周末小酌，下饭神品
用料
| 腊猪肠 | 250克 |
| 白辣椒 | 20个 |
| 线椒 | 5 |
| 小米椒 | 7个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干红辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 5粒 |
下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法
腊猪肠用水泡一小时，或开水煮一分钟。不必重复，否则太软没有嚼头，烟熏味和盐味也就不够。缺少这个步骤，太咸。处理好，切段，其实最好是剖开，切细丝，正宗！
![下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第2张]( "下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第2张")
备好各种辣椒，大葱叶可以增加色彩，有没有都行
![下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第3张]( "下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第3张")
热锅热油，小火煸炒香料，出香味，别炒糊了
![下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第4张]( "下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第4张")
出香味后加入猪肠，大火翻炒，加入辣椒，加🍶适量，比料酒味道好
![下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第5张]( "下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤图 第5张")
出锅，配米饭，配酒，配帅哥。
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南北荟萃！（馕是外卖来的…😂）
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