辣白菜腊肉炒饭,好吃到爆!
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作为一个北方人一直不是很喜欢腊肉那个烟熏火燎的味道,但最近突然喜欢的不得了,总觉得腊肉和我爱的辣白菜比较配。因此就做了辣白菜腊肉炒饭,没想到好吃的狠,真是我想要的味道,就这样爱上了!
用料
酱油,盐,五香粉,糖,熟芝麻 | 适量 |
腊肉 | 50克 |
辣白菜 | 50克 |
米饭 | 1小碗 |
胡萝卜,黄瓜 | 各半根 |
葱,姜,蒜 |
辣白菜腊肉炒饭,好吃到爆!的做法
腊肉用水煮好后,切片,最好选一些带肥肉的腊肉,这样比较香
黄瓜,胡萝卜切丁,大家也可以放入豌豆,豆芽等蔬菜,辣白菜切块,葱姜切末,蒜切片
热锅下油,下入腊肉煸炒,多炒一会,把腊肉的油脂逼出来
放入五香粉,葱末,蒜片,姜末,出香味后入胡萝卜和黄瓜丁煸炒
再加入辣白菜煸炒一会,加入米饭,慢慢拌均匀,喜欢吃锅巴的,可以大火多炒一会
出锅前加盐和糖调味,装盘后撒点熟芝麻,开动吧!真的很好吃,搭配一碗紫菜蛋花汤,好吃的不要不要的!
小贴士
做饭就是一种态度,带着你的热情和爱,做出来的就会很好吃!
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