鸡腿肉炖土豆胡萝卜
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大受欢迎,特别下饭。小龄童和大人都适合
用料
鸡腿肉 | 3只 |
土豆 | 1.5个 |
胡萝卜 | 半根 |
淀粉 | 1勺 |
生抽,盐 | 适量 |
葱姜蒜 | |
鸡腿肉炖土豆胡萝卜的做法
鸡腿剔骨,切块,用淀粉和生抽腌制。好吃的关键步骤!生抽一点点就好,只这里用到了。所以味道主要还是鸡腿和土豆的原味
腌制好的鸡腿肉,用开水煮一下,五分钟左右即可盛出备用。
放油,葱,姜片,蒜瓣炒出香味,放入切好的土豆块和胡萝卜块炒,再放入鸡腿肉一起炒一会儿,倒入水炖。我倒了比较多的水,没有靠干,变成鸡汤,也是很好吃。
炖一会儿,出锅前放点香菜末。简单下饭的家常菜出锅了~~
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