不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单
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![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图")
用料
| 龙利鱼 | 2块 |
| 酸菜 | 1块 |
| 淡奶油（牛奶） | 半碗（1碗） |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 配菜（看自己喜欢） | 土豆，藕片，黄瓜片 |
| 干辣椒 | 适量，看自己喜欢 |
| 花椒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 剁辣椒 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣 | 看自己爱不爱吃辣 |
不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法
备料：鱼解冻后切片，酸菜需要水洗后，捏干，切碎！把喜欢的的配菜也切片备好！调料：干辣椒，生姜块，大蒜6瓣，适量花椒
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第2张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第2张")
鱼片需要腌制，料酒，黑胡椒粉，盐，生粉，蛋清一起顺时针拌匀，放一边腌制
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第3张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第3张")
先把大蒜，生姜，干辣椒和花椒爆香，闻到香味加入酸菜继续翻炒
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第4张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第4张")
加入两碗水煮开
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第5张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第5张")
加入半碗淡奶，或者一碗牛奶
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第6张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第6张")
调味，根据个人口味，放入盐，糖，味精，剁辣椒和白醋
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第7张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第7张")
煮开后，先放入配菜，盖锅盖，小火煮
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第8张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第8张")
另起一锅开水，烫鱼片，不要烫太久，肉微微变色即可
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第9张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第9张")
烫好后，放入锅内！小火煮1分钟关火
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第10张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第10张")
再放入小米椒碎和香菜
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第11张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第11张")
最后加入一勺热油即可
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第12张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第12张")
吃的时候拌一拌就可以了
![不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第13张]( "不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图 第13张")
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