不好吃你来打我啊~
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用料
小龙虾 | 5斤 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 3瓶 |
干辣椒 | 若干个 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 适量 |
香叶 | 5片 |
八角 | 1个 |
蒜 | 15瓣 |
不好吃你来打我啊~的做法
这啥呢~洗刷刷吧…一个个刷吧😂
多油!油里加四小勺食盐~八成热下虾…大概15秒的样子捞出控油
这样虾肉紧致Q弹~
炒料这一步忘记拍了呀!!
油适量下姜蒜 香料~一定要小火🔥 再加入干辣椒(记得去籽)小火爆出香味~加点耗油~下虾爆炒一分钟!让香辣味融合虾虾
加入啤酒~耗油~食盐~十三香调味~个人觉得啤酒煮虾最好吃~啤酒盖过虾虾
放一把葱头就不用动它啦~让它自己翻滚10分钟
出锅前挑出葱头~加入一小把切碎的紫苏~出锅出锅~
这样做的灵魂在于~可以加面条~简直了…!!!
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