“你饿不饿啊？我煮面给你吃啊”－餐蛋面

这个梗现在都玩的有点过了，不过晚上如果觉得肚子饿的时候或是极端天气外卖都退单的时候来碗餐蛋面真的是如雪中送炭。材料都是可以家里长期储备的，随时可以拿出来煮。

用料  

“你饿不饿啊？我煮面给你吃啊”－餐蛋面的做法  

1. 原料：出前一丁方便面，梅林午餐肉，鸡蛋

2. 餐蛋面说起来简单，不过还是要有点要求。面一定要选出前一丁的，不要问我为什么，我也不知道。午餐肉一定要用梅林，也不要问我为什么，我还是不知道，估计是品牌效应吧。蛋，没特殊要求，不坏就好。
   做法也是很简单，先处理午餐肉，去掉盖子，把肉整块倒出来。开的时候一定要小心，铁皮边缘很锋利，千万不要割到。小时候的版本还是用罐底的小钥匙慢慢卷开封口处的那种，卷的时候特别有期待感，老了老了，又开始怀旧了。整块午餐肉放平后切厚片，锅烧热放少许油用中小火煎午餐肉，我喜欢要煎到表面焦黄，把肉取出再煎个荷包蛋，我也是要煎到蛋白焦脆，蛋黄微微有点溏心的感觉。

3. 按照方便面包装袋上的方法或是你自己喜欢的方法煮面。煮好以后放碗里放上午餐肉和荷包蛋就可以了。

4. 如果你喜欢还可以放点生菜什么的增加点维生素。最好么配点小菜，几茎榨菜，几条小鱼，几颗泥螺，这样能有点仪式感，味道也更丰富。