超少油超好吃的地三鲜

大家都知道要做地三鲜的第一步就是油炸，那么想要少油的诀窍就是：需要一台空气炸锅。

用料  

超少油超好吃的地三鲜的做法  

1. 茄子土豆青椒都切滚刀块，放点油，摇一摇，让每块都能沾到油。

2. 茄子、青椒160度炸7分钟盛出待用，土豆炸10分钟。

3. 所有材料炸好盛出备用。

4. 按照酱料配方调好酱料汁。

5. 开炒了。一点油，下葱花然后放土豆翻炒几下，下茄子和青椒，加少量盐翻炒一下浇汁关火盛出。