快手家常菜，清脆爽口高颜值荷塘小炒，清炒莲藕，爆炒腊肠
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用料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 腊肠 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 莲藕 | 1段 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
快手家常菜，清脆爽口高颜值荷塘小炒，清炒莲藕，爆炒腊肠的做法
香肠切片
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荷兰豆洗干净，莲藕切片，胡萝卜切片备用
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炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、胡萝卜。焯水时间胡萝卜10秒、荷兰豆20秒，莲藕40秒
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捞出沥干
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油锅加热，下生姜，香肠爆香炒熟，加料酒
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倒入焯好的荷兰豆，莲藕，胡萝卜片一起翻炒，加盐，加生抽，加入适量清水煮个2分钟收汁就可以出锅了
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装盘出锅
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