用料
黄豆芽香炒香菇片的做法
香菇洗净切片，黄豆芽去豆皮，生姜切末
锅内加植物油，放姜末小火炒香
放入香菇大火煸炒
炒到香菇发蔫出香味，倒入黄豆芽大火炒，豆芽断生
点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色
加盐调味即可出锅
