酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜
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豆制品和菌类都是很好的食材，不但营养丰富，而且低脂肪多纤维，吃着健康。喜欢金针菇脆滑的口感，外面包裹着饱吸了烧汁的豆皮，鲜嫩有嚼劲，很可口的一道家常素菜
用料
| 金针菇 | 200克 |
| 豆皮 | 1张 |
| 老干妈 | 20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 3克 |
| 白糖 | 2克 |
| 淀粉 | 5克 |
酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法
准备好所需要的食材！！！！！
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第2张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第2张")
豆皮切成长方形，卷上金针菇，用牙签固定
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第3张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第3张")
碗中加水、生抽、老抽、老干妈、玉米淀粉搅匀
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第4张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第4张")
油热后，下卷好的金针菇煎，煎至两面金黄
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第5张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第5张")
倒入料汁，熬至粘稠
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第6张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第6张")
盛出装盘即可！！！！！！
![酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第7张]( "酱烧金针菇豆皮卷丨干净营养的下酒小菜的做法步骤图 第7张")
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