黑椒照烧金针菇豆皮卷

在家也能做出好吃的铁板烧了，比如这个照烧金针菇豆皮卷，只需照烧酱黑椒酱和一点蒜末的调味，味道棒极了~

用料  

黑椒照烧金针菇豆皮卷的做法  

1. 豆腐皮改刀成长约10厘米宽约3厘米的长条

2. 金针菇和豆皮洗净沥水

3. 取一小束金针菇，用豆皮卷紧

4. 一个一个固定到竹签上，我准备的量刚好做了三串，每串6个金针菇卷

5. 准备一个大一点的平底锅，中火放少许油，放入金针菇串

6. 锅不够大可以把金针菇一串串煎软，豆皮微焦，然后全部放进锅里

7. 给金针菇卷加入3勺照烧酱

8. 再加入约2勺黑椒酱，加少许水，不要加太多

9. 让酱完全融化在水里，大火收汁。(也可以把照烧酱和黑椒酱提前在少许水里搅拌融化再加入锅里)

10. 把锅里的酱汁收浓，给金针菇豆皮卷装盘，淋上锅中的酱汁即可。

小贴士

1.可以提前把两种酱融化到水里再加入锅中
2.本菜谱偏一点甜口，可以加一点盐调味