姥姥的清炒青吊瓜
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上次介绍了青吊瓜馅儿饺子，今儿来个从小吃到大清炒青吊瓜，满满的小时候的味道，老妈一直这样给我和妹妹炒，炒鸡简单易上手，且味道biangbiang的
用料
| 青吊瓜 | 半个 |
| 洋葱碎 | 少量 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 盐糖 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
姥姥的清炒青吊瓜的做法
洋葱碎，炝锅用
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青吊瓜切片儿
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不要很薄 要不然就没口感了
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炝锅儿炒香，放入青吊瓜片儿
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翻炒均匀
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放入生抽 继续翻炒
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入盐糖蚝油 继续翻炒，加入小半碗水，继续翻炒直到收完汁，基本上已经好啦
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅儿盛盘儿
![姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
生抽和吊瓜是绝对的好朋友 超级好味
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