甜酸木耳拌金针菜

太太乐原味鲜酱油分好几种口味，我的这个产品是头道鲜生抽，最适合点蘸凉拌，我用头道鲜生抽做一道甜酸木耳拌金针菜，先鲜后甜多层次的鲜美。

用料  

甜酸木耳拌金针菜的做法  

1. 木耳和黄花菜都泡发好，摘洗干净，蒜头剥好

2. 黄花菜投入开水煮5分钟

3. 捞出沥干，同样的步骤操作黑木耳。黑木耳喜欢脆爽口感的可以煮2-3分钟，喜欢软糯一点的可以煮5分钟

4. 蒜头切末

5. 控去水份的黑木耳黄花菜，分别加糖，醋，太太乐头道鲜生抽，蒜末，剁辣椒，香油，加太太乐鸡精调味拌匀即可。

小贴士

如果喜欢香菜也可加些香菜一起拌均，不喜欢辣味的剁辣椒可以不放。