脆口黄瓜
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
![脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃]( "脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃")
这么简单一拌，太脆爽了，赶快试试吧
用料
| 黄瓜 | 6根 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 陈醋 | |
| 蚝油 | |
| 蒜末 | |
| 干辣椒段 | |
| 白芝麻 | |
脆口黄瓜的做法
黄瓜切薄片，适量盐，翻拌均匀，放置一小时杀水，中途多挤几次水倒掉
![脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第2张]( "脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第2张")
用水洗干净盐分，用水攥干，放盆里，然后上面用重物压三个小时，中途把水倒掉几次
![脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第3张]( "脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第3张")
攥干水分，上面蒜末，白芝麻，干辣椒段，热油浇一下，拌入盐、一勺生抽、一勺陈醋，一勺蚝油、喜欢吃辣再放些小米辣和香菜即可
![脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第4张]( "脆口黄瓜的做法步骤图，脆口黄瓜怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定要压出水分，最少也要两个小时
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/liangcai/yg1dev.html
