香辣素杂拌

素素的菜菜也可以香辣好吃～

用料  

香辣素杂拌的做法  

1. 银耳，木耳，黄花菜用凉水彻底泡开。银耳摘成小朵。

2. 锅里煮开水，银耳，木耳，黄花菜下锅焯水，不用煮太久。捞出沥干水分，晾凉。

3. 黄瓜洗净，切成滚刀块。紫甘蓝叶子洗净，切成丝。

4. 银耳，木耳，黄花菜，黄瓜，紫甘蓝混合，加盐和香油调味。

5. 装盘，浇上一勺老干妈油辣椒。
   吃的时候拌匀即可。

小贴士

盐要少放，因为油辣椒有咸度。
不放醋！