简单凉菜丝
来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
这个菜适合春季、夏季!记得给家人尝尝哦!
用料
黄瓜 | 1根 |
糖 | 适量 |
2只 | |
醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 适量 |
葱丝 | 少许 |
粉丝 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
香菜 | 少许 |
简单凉菜丝的做法
超市买好的袋装粉丝先泡20分钟,切香肠、黄瓜、葱切成丝。
鸡蛋准备两个,先在碗里打散一个,锅里放少许油蛋打散,记得要小火,然后把打散的鸡蛋在锅里轮一圈!
摊成这样薄饼状,火候一直是最小火。渐渐成型,翻面后2-3秒就可以出锅了!
这是泡好的粉丝,记得是用热水泡哦!
摊成一个鸡蛋薄饼!切丝!
鸡蛋丝、黄瓜丝、香肠丝、葱丝、粉丝放在一起,然后加入调料!
再附一张饼皮,这张比第一次好看,😊
盐半勺
白糖少许
生抽一勺
醋2勺,香油少许,最后可以放点香菜!
颜色淡的话可以放些生抽也是少许!完成,慢慢品尝吧!
小贴士
既简单,又营养!
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