凉拌假肚木耳

借鉴@金娘子厨房 《凉拌木耳》

适当改了用量和配料。

用料  

凉拌假肚木耳的做法  

1. 小火炒香坚果仁，微微黄，有香味就好。

2. 蒜和小米辣切碎。
   
   加入生抽、陈醋、蚝油、糖、盐、红油，搅拌至糖融化。（配料表中“勺”的单位，就是图中这个勺子量的）

3. 木耳泡发以后，开水下锅后，煮开1分钟，捞出过凉白开。
   
   洋葱切丝。
   
   假肚现成滴，开袋即食😁
   
   倒入拌好的料汁，搅拌均匀。

4. 腌制半小时后，装盘~

5. 开吃前撒上炒好的坚果仁，太早撒的话，坚果就不香脆了。