一次成功的酸辣凉粉

天气热了，大家都不喜欢做饭。吃饭也喜欢吃省事的，在外边买，又怕不卫生，自已动手，丰衣足食，一切都那么简单，很快就满足了家人的胃口。

用料  

一次成功的酸辣凉粉的做法  

1. 把水和豌豆粉加一起，搅匀，在中火上加热至透明状，加热时要不停搅拌，然后倒入一个碗中冷却。装水的杯子和装粉的杯子一样大，一比六，第一次不要做太多，一般用一个小杯就行，我是用料理机送的小杯子。

2. 冷却好以后，切成自己想要的形状，加入调料碗中的一切，放入黄瓜丝，香菜末，花生碎，美味就在眼前了。

3. 可想据自己口味调制。

小贴士

做碗豆粉一定注意，粉和水的比例。不爱做辣椒油的，可以买一瓶老干妈就行了。