普通面粉酸奶蛋糕一次就成功

看了很多食谱，食材有点麻烦找，最后自己分析比例，做的这个最成功，食材也很简单，不需要特意去买低粉玉米油之类的，我的这6种食材普通商店都能买到，我做的是9寸蛋糕模具，蛋糕柔软蓬松全家老少都爱吃～可以加葡萄干、红枣枸杞做夹心，这么简单又美味的蛋糕🍰赶紧动手跟我一起来做吧！😊

用料  

普通面粉酸奶蛋糕一次就成功的做法  

1. 首先，准备好食材～ 面粉和食用油太大我就没拍。

2. 蛋清蛋黄分开装在两个盆子里，先打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，打发至可以拉丝，

3. 蛋清这样子就是打好了～

4. 然后搅拌蛋黄，加入白糖、油、酸奶、生粉一起搅拌，

5. 搅拌均匀后，再加入面粉继续搅拌均匀～

6. 往搅拌好的蛋黄中加入已经打发好的蛋清，蛋清分三次加入搅拌均匀，搅拌手法要温柔，这样蛋糕面糊就做好了～

7. 加入适量葡萄干，然后在模具底部放一张硅油纸，这样烤好的蛋糕比较好脱模，将面糊倒进模具里，在面上撒点葡萄干，就可以送进烤箱了！ （一般烤箱都分三层，放在烤箱下层）

8. 烤箱170度预热5分钟（可以在搅面糊的时候提前预热节省时间），烤蛋糕全程50分钟：上层170度，下层170度，烤15分钟；上层140度，下层140度，烤35分钟。

9. 取出等凉一点脱模，柔软又蓬松的酸奶蛋糕就制作完成啦！😊

小贴士

根据个人口味，可以把葡萄干换成红枣枸杞等喜欢吃的东西，什么都不加也是可以的，这样做出来的蛋糕口感有点像芝士蛋糕🍰非常好吃！