超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤
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![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图")
墨鱼丸真心鲜美，真心超级美味，回味无穷。希望你们喜欢💕
用料
| 墨鱼 2斤 | |
| 蛋清 一个 | |
| 盐 适量 | |
| 糖 适量 | |
| 淀粉 适量 | |
| 白胡椒粉 适量 | |
| 香油 适量 | |
| 黄瓜丝 适量 | |
超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法
将买回来新鲜的墨鱼洗干净并把皮去掉，去头。
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第2张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第2张")
将墨鱼切碎 加入姜末、葱末
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第3张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第3张")
进行剁匀，这里选择剁是因为吃起来有颗粒感会很Q弹，所以没有用料理机研磨。
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第4张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第4张")
剁成泥后，加入白胡椒粉、糖、鸡蛋清、搅拌均匀
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第5张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第5张")
用力搅上劲后，加入淀粉，继续搅拌。
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搅拌均匀后
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第7张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第7张")
水烧开后，丸子进行下锅
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第8张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第8张")
墨鱼丸下锅后，加入黄瓜丝提鲜
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第9张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第9张")
煮好后，碗底加入香菜、香油。
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第10张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第10张")
好吃的墨鱼丸做好啦！美味极啦！
![超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第11张]( "超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤的做法步骤图 第11张")
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