酱拌茄泥

换一种口味，也很清爽哦。

用料  

酱拌茄泥的做法  

1. 茄子切片放入锅中大火蒸15分钟。

2. 用铲子铲出来凉凉。

3. 酱汁：两勺炸酱+葱头丁+香油+香醋拌匀。

4. 酱汁浇在茄子上即可食用。

小贴士

酱汁：炸酱面剩了点酱，就不需要放盐了。