凉拌涌泉蜜桔皮

亲爱的小丽寄了两箱高山涌泉蜜桔，橘子甜，无渣，看到那薄薄的橘子皮，忽然想到拌来早餐下稀饭

用料  

凉拌涌泉蜜桔皮的做法  

1. 这橘子的皮脆而薄，我生吃了一口皮，没有苦味和涩味，所以橘子皮我没过多处理，淡盐水泡了10分钟，轻轻挤干水分即可。

2. 橘子皮切丝，生姜和大蒜子切小粒，辣椒切段。

3. 加入芝麻油，蚝油，生抽，芝麻，拌匀后尝一下味道，不够咸就加点盐。

4. 带上手套轻轻抓匀，开吃。不要做很多，就是吃个新鲜，2-15天的咸菜的亚硝酸盐确实很高，对身体不好。