酿芹菜----夏日的简单凉菜

简单好吃的凉菜

用料  

酿芹菜----夏日的简单凉菜的做法  

1. 所有材料

2. 把芹菜杆表面的筋削掉.
   
   牙口好,不介意芹菜表皮长纤维的朋友可以不做这一步.

3. 水烧开后, 芹菜放在水里汆一下就可以捞出来
   
   放入后千万不要等水烧开再拿出, 这样芹菜吃起来会蔫不啦叽的

4. 捞出的芹菜放入冰水中浸2分钟.
   
   一定要用冰水, 否则吃口不爽脆

5. 花生酱和奶油奶酪调匀

6. 把拌好的花生酱抹到芹菜杆子的空隙中

7. 抹好如图
   
   如果是自己在家吃的话这一步做好就可以开吃了.
   
   如果想展现一下自己的蕙质兰心可以设计摆盘

8. 我这里推荐一个莲花摆盘
   
   如图把芹菜斜着切成莲花花瓣形状

9. 然后摆成莲花形状即可.
   
   酿芹菜
   
   完成