肉丝大拉皮
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特别喜欢大拉皮
按照自己的方法做出来分享给大家哈
用料
| 拉皮 | 1袋 |
| 里脊肉 | 100克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 根据自己口味加减 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒 | 3个 |
| 香油 | 2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱姜丝 | 适量 |
肉丝大拉皮的做法
里脊肉用黄酒，少许香油，葱姜丝，淀粉，一点酱油，一点水抓拌均匀备用。 拉皮洗一下放碗里，黄瓜，胡萝卜切丝放里面，➕盐，糖，香油，醋，酱油……然后锅烧热放油把肉丝炒变色熟了倒入拉皮里，放上花椒粒，辣椒，然后锅里烧热油浇再里面就好了，撒点香菜
![肉丝大拉皮的做法步骤图，肉丝大拉皮怎么做好吃 第2张]( "肉丝大拉皮的做法步骤图，肉丝大拉皮怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀，就好了，口味根据自己喜好加减，也可以放点芝麻酱更香的
![肉丝大拉皮的做法步骤图，肉丝大拉皮怎么做好吃 第3张]( "肉丝大拉皮的做法步骤图，肉丝大拉皮怎么做好吃 第3张")
小贴士
凉拌菜一定要，香油，热油混合才香
白糖也是提鲜的必备调味品🧂
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