茅台柠檬鸡爪

做给一个爱吃我做的鸡爪的小姐姐

用料  

茅台柠檬鸡爪的做法  

1. 一个柠檬用盐搓洗后切片或者块备用

2. 葱姜蒜切末备用

3. 洋葱切丝备用

4. 小米椒切碎备用

5. 自制辣酱一勺

6. 鸡爪去脚尖，切成三份，放入加了料酒的开水中煮10分钟左右捞起来冲冰水。

7. 把之前准备的柠檬，葱姜蒜，小米椒，洋葱等放入盆子中，放入玫瑰米醋200ml，生抽50-100ml.可加少许水，再加一勺香油

8. 在盆中加入两瓶盖茅台。搅拌

9. 撒上芝麻，冷藏几小时后可食用。