口水鸡蘸酱
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老爸秘制蘸酱,有了这个,我一个人吃半只鸡不在话下
用料
小葱 | 四五根 |
青花椒 | 15-20粒 |
豆豉 | 4、5粒 |
辣椒油 | 1勺 |
生抽 | 1大勺 |
白糖 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 几滴 |
口水鸡蘸酱的做法
小葱洗干净切成葱花
在葱花里加入几滴香油,15-20颗青花椒,4-5粒豆豉,再一起剁,直到葱花成泥状
乘入小碗,加入一大勺生抽(淹没葱泥),少许白糖,少许鸡精,一勺辣椒油,搅拌均匀即可
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