麻酱口水鸡
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之前做过白斩鸡
这里弄一个调料变化一下口味
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 几根 |
| 盐 | 抹鸡用 |
| 料酒 | 半量杯盖 |
| 水 | 半量杯盖 |
| 调料： | |
| 芝麻酱（化开） | 三汤匙 |
| 生抽 | 两汤匙 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 花椒油 辣椒油 | 15克 |
| 醋 | 10克 |
| 花生碎 芝麻 | |
麻酱口水鸡的做法
鸡洗干净擦干抹盐腌制20分钟
肚子里塞葱姜 脖颈的洞坐在刀头上
半杯料酒半杯水
25分钟/V/小勺煮熟后焖10分钟
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剪开或者斩开备用
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调一碗汁 口味可以按照自己习惯来调整
调好尝一下
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吃之前浇汁就好啦
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