蒙牛肉凉拌木耳青瓜丝
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用料
炒香白芝麻 | 小许 |
麻椒油 | 2小匙 |
木耳 | 10g |
青瓜 | 2条 |
五香蒙牛肉 | 250g |
香菜 | 小许 |
蒜溶 | 小许 |
香醋 | 4大匙 |
砂糖 | 1小匙 |
香油 | 3大匙 |
酱油 | 1大匙 |
盐 | 1小匙 |
鸡粉 | 半小匙 |
蒙牛肉凉拌木耳青瓜丝的做法
蒜溶放上鸡粉,香油,麻辢椒油,酱油,香醋拌匀成凉拌汁。木耳切成小片过开水后再浸泡冰水沥干放上小许盐。青瓜切丝放上盐拌匀,蒙牛肉撕成丝。
木耳和青爪用一半凉拌汁调味并拌匀,蒙牛肉用另一半凉拌汁拌匀。将蒙牛肉放在木耳和青瓜上,撒上白芝麻,放上香菜即可。
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