凉拌裙带菜（快手小菜）
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本小妞在威海呆过一段时间，唯一念念不忘的就是这个啦！简单好学～嗯，由于我拌菜完全凭感觉，所以材料的量大家借鉴一下就好，要根据自己口味进行调整呦！走起吧！吃货们
用料
| 裙带菜 | 一小把 |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 一平勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 厨帮海鲜酱油 | 5ml左右 |
| 辣椒油 | 依据自己口味调整 |
| 香油 | 喜欢可多放些 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 熟芝麻 | 一小捏 |
凉拌裙带菜（快手小菜）的做法
首先将裙带菜用冷水泡发！10分钟即可。水温越高泡发的越快，但是不如冷水泡的充分，如果不着急尽量用冷水！
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第2张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第2张")
沸水焯一下！两分钟之内即可！少点几滴白醋
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第3张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第3张")
冷水冲凉，进一步去除沙子
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第4张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第4张")
把水控干，用盐抓一下，最好带一次性手套用手抓，会更加入味
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第5张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第5张")
将盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第6张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第6张")
最后装盘后撒入熟芝麻，开吃啦！
![凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第7张]( "凉拌裙带菜（快手小菜）的做法步骤图 第7张")
小贴士
焯裙带菜时要等水沸腾了再下裙带菜哦！并且稍微点几滴醋会使裙带菜保持翠绿的颜色并且口感更好呢！
如果家里有小米椒的话切成椒圈比放辣椒油更赞
最好是带着一次性手套用手拌，更入味呢！
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