超级简单好吃的素食羊肉卷（萝卜卷）

这道凉拌萝卜卷出乎意料的好吃，非常爽口开胃解腻，关键是颜值高跟羊肉卷非常相似，所以给这道菜取了个素食羊肉卷，适合春节宴客。

用料  

超级简单好吃的素食羊肉卷（萝卜卷）的做法  

1. 白萝卜，胡萝卜洗干净削皮，用削皮刀削成薄片，用盐和糖腌制1小时。

2. 挤干水份，取一片白萝卜和胡萝卜（胡萝卜比白萝卜略小）卷起来摆盘，削几片黄瓜片卷起来做成一朵花。

3. 取一个小碗加入蒜蓉、辣椒、生抽、麻油、陈醋、蚝油拌匀后加入葱花和芝麻即可。