凉拌鱼腥草-儿时的味道
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鱼腥草,有多少人恨它,就有多少人爱它!这是我最喜欢吃的一道菜,不仅仅是它独特的味道,更因为有我小时候的记忆。一闻见味儿我就感觉回到了小时候。无论多久,我都爱它!营养价值就不多说了。
用料
鱼腥草 | |
盐 | |
香油 | |
花椒油 | |
醋 | |
生抽 | |
蒜 | |
油泼辣子 |
凉拌鱼腥草-儿时的味道的做法
鱼腥草比较难洗,需要耐心洗干净。把根上的细绒根清除掉。洗干净沥水。
把沥干水的鱼腥草放入一个大点的容器,放入拍碎的蒜,适量盐、醋、生抽、香油、花椒油、油泼辣子。拌匀装盘即可。
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