沙拉?拌菜?好吃的菜!
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用料
葱花 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
吊炉花生 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
圣女果 | 5个 |
鸡胸肉 | 4小块 |
虾 | 4只 |
圆生菜 | 2片 |
西蓝花 | 几小朵 |
黄椒 | 1/4个 |
沙拉?拌菜?好吃的菜!的做法
葱花、蒜末、花生碎、芝麻放在一起,油烧开浇一下搅拌均匀,微凉后,放入盐、白糖、海鲜酱油、蚝油、陈醋适量,搅拌均匀备用
圣女果切半、西兰花焯水过凉水沥干,鸡肉块儿煮熟撕条、虾煮熟去壳、黄椒切条、圆生菜撕成小片儿,放入大碗备用
把之前拌好的汁倒入大碗,抓匀,建议戴一次性手套用手抓匀,比筷子拌的更均匀好吃
最后装入好看的盘子,上桌!
小贴士
选用吊炉花生是因为花生比较香,根据自己口感选择花生就行。还可以放入其他喜欢的菜或肉,也可以再加一个煮鸡蛋,切成片放里面。
这样的拌菜既有沙拉的模样,又有拌菜的滋味,还不用担心沙拉酱发胖,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油。
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