香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
男朋友特别喜欢吃 所以学习了这个做法 既是为了分享给大家 也方便自己观看🌈
用料
| 牛腱子 | 300g |
| 香菜 | 4-5根 |
| 料酒 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 蒜末 | 2-3瓣 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 青红辣椒 | 2-3个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 陈醋 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 香油 | 适量 |
香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法
1 把牛腱子肉切薄片 尽量要薄不要太厚
2 切好的肉放进碗里 放入2勺料酒 1勺老抽 一勺 淀粉 一勺盐 抓拌均匀 腌制20分钟![香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第2张]( "香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第2张")
3 腌制好的牛肉开水下锅 将肉片煮熟（喜欢吃九分熟的可以将肉片煮至表面还透着一丝鲜嫩的紫红色）
4 煮熟后捞起装碗🥣![香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第3张]( "香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第3张")
5 肉片上 放1勺蒜末 1勺辣椒粉 1 勺白芝麻 1勺青红辣椒碎
6 浇上热油爆香
7 接着1勺蚝油 1勺生抽 1勺陈醋 1勺白糖 滴上一些香油
8 最后再次抓拌均匀 放上一把香菜![香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第4张]( "香菜拌牛肉 炒好吃！👍👍的做法步骤图 第4张")
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