北美Tortilla版菠菜盒子

在北美想吃家鄉菜基本還是自己動手最靠譜，經朋友啟發發現用超市可尋到的墨西哥卷餅Tortilla就能做出美味的菠菜盒子，而且十分鐘搞定👌🏻分享一下給大家參考，同樣方法韭菜盒子也適用

用料  

北美Tortilla版菠菜盒子的做法  

1. 美國超市裡有洗好的Baby Spinach，買來剁碎即好

2. 雞蛋3個 加鹽（花椒油如果有的話）少許，超熟剁碎

3. 把菠菜和雞蛋碎攪勻加少許鹽和香油，如果可能也可以加一點木耳碎

4. 把超市買來的Tortilla解凍，Costco，Trader Joe，Wholefoods等均有售

5. 用Tortilla把調好的餡兒包起來，如果皮太乾的話用手指沾點水捏起來封口

6. 捏邊 只有往左先捏一個小小的三角 再依次捏成麻花狀 這一步忘了拍圖 以後有機會再補上  操作起來還算簡單

7. 放到鍋裡，加一點點油 （或者噴油），保持鍋的表面被油塗抹一層即可，小火，每面各剪1-1.5分鐘

8. 成型 出鍋

小贴士

1. 菠菜和韭菜都是比較好熟的蔬菜 所以包餡兒的時候不用提前炒過 如果要替換其他的餡兒請先行炒熟再包進去
2. 我看其他菜譜包韭菜盒子一般都加蝦皮，我手邊一時沒有所以就拿現有材料
3. 順序基本就是這樣，餡兒料大家可以盡情發揮，熟能生巧