日式凉拌榨菜时蔬（译）
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学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……
用量为2人份
下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）
这个菜我觉得换成比较爽脆的各种蔬菜都可以，比如莴笋啊、佛手啊之类的
用料
| 榨菜 | 30克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 白萝卜 | 1/8根 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 香油 | 2茶匙 |
| 酱油 | 1/2汤匙 |
| 醋（白醋） | 2茶匙 |
| 胡椒碎 | 适量 |
日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法
黄瓜纵向切两半，斜切成厚8毫米的短条（见图）。白萝卜去皮，切成粗5毫米的细条。胡萝卜去皮，切成5毫米宽的薄片
小沙拉碗里放榨菜和所有蔬菜，均匀的撒上香油。再加入酱油、醋和胡椒碎拌匀
菜谱原文
![日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法步骤图 第2张]( "日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法步骤图 第2张")
本书第80页
![日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法步骤图 第3张]( "日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法步骤图 第3张")
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