超简单-老味道-油焖豆角
来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
喜欢东北味道
用料
酱油 | 适量 |
蒜 | 一头 |
东北油豆角 | 适量 |
超简单-老味道-油焖豆角的做法
东北油豆角洗净,用刀面把蒜瓣拍或按压碎(小技巧:蒜最里面一层皮有时候很难扒开,直接用刀面按压就容易多了)
烫锅,放少许油,大火,油热后,放蒜,放豆角,大火翻炒至有些变色
在锅四周淋酱油(酱油预热才会激发香气),加热水没过豆角,盖好锅盖,小火炖,中间豆角会变成鲜绿色,此时还没熟,有毒,继续炖
小贴士
其他油焖菜法:
油焖青椒
油焖茄子
油焖茭白
热门内容
大家都在看
最近更新