地道老包头豆角焖面

大家第一次去三宏新家时，吃到配了老干妈的豆角焖面，惊呆了！听说是从三宏爹那儿学来的精髓，就越觉得地道！！多年之后偶然获得此方，如获珍宝。回回做，回回香！！！
特此记录，怀念那些年怂人团的情谊。

用料  

地道老包头豆角焖面的做法  

1. 猪肉切成粗丝，土豆去皮切条，豆角洗净掰成段，蒜切末备用

2. 冷锅放油，看着放，肉肥少放，肉瘦多放
   

3. 冷油下肉，中火煸肉，肉变白，放1/3勺大料粉，花椒粉，姜粉1/2勺盐，1勺酱油

4. 肉变色，放豆角，炒至深绿色，加热水稍微没过豆角，加土豆中火焖10分钟

5. 放蒜末，面，小火再焖10分钟
   
   拌匀出锅
   
   

6. 配裙带菜豆腐汤和黄瓜蘸酱，再来几瓣灵魂生蒜，老公吃了一碗又来一碗，直到肚子圆鼓鼓，哈哈💞满足

7. 一小勺-→调料盒里的勺子
   一勺---→正常吃饭的勺子

小贴士

不放生葱和生姜