简单好做的大萝卜汤
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简单好做,食材本身的味道,适合减肥期做为晚饭,汤相对来说饱腹感比较强
用料
红皮大萝卜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
土豆粉或地瓜粉 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
简单好做的大萝卜汤的做法
葱姜蒜切末
红皮大萝卜切成筷子粗的条
土豆切成手指粗的条
粉条(我用的地瓜粉,土豆粉也成)提前三四个小时泡好
香菜切成末锅里倒油,倒入葱姜蒜末和大萝卜土豆条,翻炒几下,倒入两大碗清水,撒入盐,盖上锅盖煮,煮至大萝卜呈透明状,土豆用勺子一按就断,放入泡好的粉条,盖上锅盖等再次煮开至粉条膨胀变熟,关火出锅
开饭前在汤里撒入灵魂香菜末,提香
可以开吃啦!
小贴士
只需放盐提味,不需其他调料增味,盐量自己掌握,可以少放多次
粉条提前三四个小时泡上水,这样容易熟,比较省火
香菜一定出锅之后再放,否则会变得太软,失去了灵魂
#萝卜汤
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