快手健康晚餐-西芹豆干

用料  

快手健康晚餐-西芹豆干的做法  

1. 掰五根西芹下来 简单清洗后一起斜切成段，入水焯2分钟，加了一点盐一点油保持芹菜色泽鲜艳

2. 来点橄榄油炒香姜丝，这一步没姜也可以，换成蒜末 洋葱丁都可以

3. 焯水时顺便把一块豆腐干切片，昨天剩的半根萝卜擦丝，加入炒锅内。大概炒一两分钟

4. 加入焯过水的西芹，今天焯多了两分钟看着有点软 影响不大

5. 加一点盐一点鸡粉一点蚝油，都没有来一点有咸味的酱或者酱油也可以

6. 继续翻炒两分钟就可以出锅了。需要主食可以来点魔芋丝炒进去，今天早晨松饼吃多了晚上不想吃主食就给自己加了一勺老干妈也很不错

7. 最后来张光盘。一个人快手减脂晚餐就搞定了。做饭20分钟，吃了二十分钟，五分钟洗碗。这道菜前准备后清洁都很快。

小贴士

豆干换成肉丝，虾仁，洋葱都不错。只是肉丝需要淀粉酱油调味，虾仁需要料酒胡椒去腥。