一次就成功的孜然羊肉

自己老是记不住菜谱，干脆就把自己做过的，觉得好吃的，写下来放这里吧，自己查自己做菜方式，也蛮奇怪的哈哈哈

用料  

一次就成功的孜然羊肉的做法  

1. 1.羊肉切成丁
   2.加一勺生抽，一勺料酒，一个蛋清，一勺孜然粉，少许胡椒面搅拌均匀，再加一勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟，家里有孩子没有放辣椒面，想加的可以加一勺
   3.起油锅，油锅，多放油，油烧至5成热下羊肉，羊肉变色8成熟捞出备用
   4.准备一勺白芝麻，一勺孜然粒，半勺孜然，半勺盐
   5.另起油锅，下葱姜爆香，半勺老抽➕半勺蚝油，炒匀下羊肉，倒入配好的步骤4的香料，单边均匀就可以关火啦