鸡胸肉豆角焖面 | 健康三餐 | 快手餐

灵感来自douyin@阿nic的每一餐
再次吹爆神仙博主！

豆角焖面没有陌生的了吧
用意面改良简化一下 低卡低热 依然好吃到舔盘

用料  

鸡胸肉豆角焖面 | 健康三餐 | 快手餐的做法  

1. 豆角洗净切段。烧开一锅水，汆烫豆角1分钟（目的是让豆角更快炒熟）

2. 重新烧开一锅水煮意面。水中撒入适量的盐（为了让意面入味）放入意面，用包装上的时间减去1分钟煮软

3. 油锅放入洋葱，炒至变色，推至一边

4. 放入腌制好的鸡胸肉（腌制方法见贴士）先把一面煎出硬壳后翻面，煎到两面都变色后翻炒一下

5. 倒入豆角，翻炒片刻。淋一些水，让水汽焖熟豆角和鸡肉

6. 放入煮好的意面，淋一点意面汤汁，加入生抽和白胡椒粉，翻炒均匀后闷1-2分钟

7. 收汁，装盘后撒上黑芝麻点缀

小贴士

1. 鸡胸肉保持嫩度的腌制方法
2小勺料酒+1小勺淀粉+1小撮盐+1小撮白胡椒，腌制10分钟到12小时都可，随意
去腥、防老、入味的目的都达到了。

2. 煮意面一定要放盐，不然真的没味道！
煮意面一定要看包装，煮过头煮烂的意面真的不好吃！

3. 酱油中含有盐，所以加入酱油的菜肴盐分可以稍减、或省略
为了您的健康着想（鞠躬）